Mystery Diner à Lacon : The Pizza Peel sert un autre type de tranche

En ce qui concerne la pizza, les résidents de la vallée de l'Illinois n'ont pas à voyager bien loin. La région regorge d’excellentes options à proximité de chez soi.

Mais parfois, cela vaut la peine de voyager pour un autre type de tranche.

Un ami de Peoria et moi avons récemment planifié un dîner à peu près à mi-chemin entre nos maisons. Sur sa recommandation, nous nous sommes rencontrés au Pizza Peel, au centre-ville de Lacon.

Le mot « pelure » dans le nom du restaurant fait référence à l'outil utilisé pour retirer les pizzas du four. "Historiquement, l'outil était connu sous le nom de pelle de boulanger, de palette de boulanger ou de pelle de boulanger", selon le site Internet de l'entreprise, qui indique que les pelles peuvent être en bois ou en métal. L'outil Pizza Peel est une combinaison des deux, avec une pelle en aluminium et un manche en bois.

Une banderole jaune indique l'entrée de The Pizza Peel sur la Cinquième Rue à Lacon. (Dîner mystère)

L'entrée de la Cinquième rue de la pizzeria du sous-sol est facile à repérer avec son auvent jaune et une bannière indiquant « Pizza ». En tant que visiteur pour la première fois, j'étais heureux qu'un client expérimenté de Pizza Peel ouvre la voie. Deux escaliers accueillent les invités lorsqu'ils franchissent la porte : un qui monte, un qui descend. Mon ami m'a guidé dans les escaliers jusqu'à la salle à manger.

Dès que les menus étaient entre nos mains, elle débattait à haute voix pour savoir si elle souhaitait commander son précédent favori (les ailes) ou une nouvelle sélection. Quand j’ai mentionné à quel point la calzone semblait attrayante, cela l’a incitée à en commander une. La croûte maison est farcie de fromage et de jusqu'à quatre garnitures parmi la liste de 24 options du menu.

Les calzones de The Pizza Peel à Lacon sont farcies de fromage. Les convives peuvent choisir jusqu'à quatre des 24 garnitures du restaurant à emballer dans les poches de pâte. (Dîner mystère)

Malgré la tentation d'une calzone, d'ailes ou de l'un des quatre choix de sandwichs, il m'a semblé approprié de commander l'épine dorsale du restaurant : une de ses pizzas gourmandes.

Les options de pizza vont des saveurs classiques telles que la Pepperoni Passion (avec double pepperoni) et la Carnivore (avec jambon, pepperoni, saucisse italienne et bœuf) aux saveurs spéciales telles que la pizza méditerranéenne au poulet et la pizza Bacon Cheeseburger.

Je me suis tourné vers la Kickin' Chicken, une pizza à base de piment vert, d'oignon rouge, de tomates, de poulet, de piments verts coupés en dés et de fromage cheddar. La recette comprend également des olives noires, que j'ai choisi de omettre. Le personnel est accommodant aux demandes d'ajustements.

La Kickin' Chicken est l'une des pizzas spécialisées de The Pizza Peel. Chaque tranche est généreusement recouverte de garnitures comprenant une variété de légumes et de viandes fraîchement coupés. (Dîner mystère)

Avec les options de croûte mélangée à la main ou à croûte mince, j'ai choisi la pâte mélangée à la main. La croûte offre une base solide sous les couches de garnitures pour le Kickin' Chicken.

Le restaurant coupe ses légumes frais tous les jours et leur saveur vive est apparente à chaque bouchée.

Un plat d'accompagnement préféré pour accompagner la pizza est le pain au fromage, et The Pizza Peel propose deux versions. Le premier est un pain au fromage standard ; le second est le Dylan, qui ajoute du cheddar et du bacon à la recette traditionnelle. Notre table a décidé de diviser une commande du Dylan. Le pain est coupé en bâtonnets, ce qui permet de le tremper facilement dans la tasse de marinara fournie. La portion est suffisamment grande pour servir quatre à six convives ; nous avons divisé les restes pour les partager avec nos familles.

Un accompagnement classique pour la pizza est le pain au fromage. Le Pizza Peel de Lacon sert deux variétés : un pain au fromage classique ou le Dylan, qui ajoute du cheddar et du bacon crumble. (Dîner mystère)

La nourriture à elle seule suffit à faire en sorte que le voyage en vaille la peine, mais le bonus est le trajet pittoresque pour y arriver. Lacon se trouve sur la route 26, qui fait partie de la route panoramique nationale de l'Illinois River Road. En passant devant le lac Billsbach, qui est une division de la réserve faunique nationale Chautauqua, j'ai aperçu une variété d'oiseaux debout ou flottant sur l'eau.

Les résidents de la vallée de l'Illinois qui voyagent vers le sud sur la route 29 doivent savoir qu'ils devront traverser la rivière Illinois au nord de Lacon. Le pont de la route 17 au centre-ville de Lacon est fermé pour travaux, les voyageurs peuvent donc traverser la rivière sur l'Interstate 180 à Hennepin ou sur la route 18 à Henry.